今年も漬けました “梅シロップ”
一番右がそう。 梅を1晩冷凍庫で凍らせてから漬けると 出来上がるまでが早い! 色も、普通に漬けるより琥珀色になる。 これで、もう1週間くらいかな。 (梅1kgでは少なすぎた・・・) 真夏のあっつい日に、炭酸で割って飲むと美味しいんだなぁ~。 そして左二つは梅酒。 今年、初挑戦! 上手にできるかなぁ~。
by coco-shu
| 2007-06-19 09:57
| cooking
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