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梅・梅・梅

今年も漬けました “梅シロップ”

一番右がそう。
梅を1晩冷凍庫で凍らせてから漬けると
出来上がるまでが早い!
色も、普通に漬けるより琥珀色になる。
梅・梅・梅_e0111480_9501855.jpg

これで、もう1週間くらいかな。
(梅1kgでは少なすぎた・・・)
真夏のあっつい日に、炭酸で割って飲むと美味しいんだなぁ~。

そして左二つは梅酒。
今年、初挑戦!
上手にできるかなぁ~。
by coco-shu | 2007-06-19 09:57 | cooking
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